Columbian Exchange · 1492-1700

The Columbian Exchange: a world of new foods

After 1492, plants, animals and people crossed the oceans in both directions. Potatoes and maize fed Europe, Africa and Asia; horses and cattle changed the Americas. Students trace the exchange on the trade routes and in the food on their own plates.

Durée
45 minutes
Âges
10–13
Sur la carte
3 étapes, 1600 apr. J.-C.
Séquence en direct
7 manches, 3 sur la carte
Devoir à la maison
Les mêmes manches, sur une semaine
Fiche d’activité
Deux pages A4, avec Classroom
Diapositives
22 diapositives, avec Classroom
Matériel nécessaire
Un vidéoprojecteur ; des téléphones pour l’animation en direct
Planche 344Columbian Exchange, 1600 apr. J.-C.. Les lettres indiquent les trois étapes sur la carte pour cette séquence.

Un appel de l’histoire · nouveau

Fray Bernardino de Sahagún est en ligne. La classe décide.

Late in the year 1565
Mexico City, New Spain

“You must decide whether to keep devoting time to recording the languages, plants, foods, and traditions of the native Mexicans, or to concentrate on teaching them European customs and religion. Some say it is more important to spread European knowledge, while others believe learning from the peoples here is valuable.”

Should I keep learning from the native Mexicans, or spend more time teaching them European ways? L’appelant parle anglais, avec sa propre voix, à partir d’un court résumé de faits historiques, sans connaître la suite ni révéler la fin ; la réponse s’affiche après l’appel. En direct, le téléphone sonne pour toute la classe : l’enseignant répond au micro, les élèves écrivent à l’appelant depuis leurs téléphones.

Connectez-vous pour prendre l’appel

Les appels sont inclus avec Pro (5 par mois) et Classroom (20 par mois, pour toute la classe). Comment fonctionnent les appels

Séquence en direct · nouveau dans Classroom

Animez en direct. La classe répond sur ses téléphones.

Projetez le tableau. Les élèves rejoignent avec un code à six chiffres, sans compte, et pointent sur la carte : où était la frontière, d’où venait le blé… Les réponses s’affichent ensemble à la révélation, et l’élève le plus proche remporte la manche.

19 €/mois : toutes les leçons en direct, tous les exercices, résiliable à tout moment. Rome à son apogée fonctionne en direct gratuitement.

Une leçon en direct au vidéoprojecteur : les marqueurs de la classe sur la carte autour d'Alexandrie, les élèves les plus proches affichés à côté. Sur le téléphone de l'élève : la question et une carte à toucher.
7 manches
3 lieux à retrouver sur la carte, des questions de quiz, un vote de classe et une réponse en une phrase.
Environ 15 minutes
À utiliser comme étape carte ou pour lancer la discussion. Passez à la suite avec la barre d'espace.
Un rapport
Toutes les réponses, élève par élève et manche par manche, à relire ou imprimer après la séance.

Ou en devoir · nouveau

Pas de créneau en classe ? Donnez-le en devoir.

Les mêmes 7 manches, sans tableau : chaque élève avance seul sur son téléphone, voit toutes les réponses et explications, et le rapport se complète au fur et à mesure. Ouvert une semaine, avec un code et un lien à partager où vous voulez.

Les devoirs sont inclus avec Classroom, comme les leçons en direct. La leçon gratuite peut être donnée en devoir par tous.

Columbian ExchangeThe Columbian Exchange: a world of new foods

Diapositives · nouveau

Toute la leçon en diaporama.

22 diapositives : la page d'accueil, les 3 étapes de carte avec images et lien vers la carte interactive, les questions de discussion, le quiz avec la réponse sur la diapositive suivante, et la fiche d'exercices. Les notes de présentation indiquent quoi dire. Format .pptx : fonctionne avec PowerPoint, Keynote, Google Slides, tout est modifiable.

Aperçu : les 4 premières diapositives

19 €/mois : tous les diaporamas, tous les exercices, toutes les leçons en direct. Rome à son apogée est complet gratuitement.

1

Introduction

5 min

Lire à voix haute

After 1492, plants, animals and people crossed the oceans in both directions. Potatoes and maize fed Europe, Africa and Asia; horses and cattle changed the Americas. Students trace the exchange on the trade routes and in the food on their own plates.

À la fin de la leçon, les élèves sauront

  • Name at least four crops or animals that crossed the Atlantic in each direction after 1492.
  • Follow the trade routes that linked the Americas with Europe, Africa and Asia.
  • Explain one way the Columbian Exchange changed life on each continent.
2

Explorer la carte

12 min

Projetez la carte, ou laissez les élèves suivre sur leur appareil. Chaque étape affiche la carte à la bonne année et au bon endroit.

La carte en 1600 apr. J.-C. a

1600 apr. J.-C.

Oceans become roads

Open the map in 1600, turn on Trade Routes and zoom out to the whole world. Find routes that cross the Atlantic and one that crosses the Pacific. Which continents are now connected?

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La carte en 1600 apr. J.-C. b

1600 apr. J.-C.

Homeland of the potato

Zoom in on Lake Titicaca in the Andes. Potatoes were first grown in this region thousands of years ago. Why would a crop that grows in cold, high places be valuable in northern Europe?

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La carte en 1600 apr. J.-C. c

1600 apr. J.-C.

Across the Pacific

Find the Manila Galleon route from Acapulco to Manila. In this period maize, sweet potatoes and chili peppers reached Asia, by this and other routes. Which Asian dishes use chili today?

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3

Discussion en classe

14 min

Choisissez-en deux ou trois. Elles vont des faits à leur importance.

  1. Before 1492 there were no tomatoes in Italy, no potatoes in Ireland and no chili peppers in India. How would those kitchens be different without the exchange?
  2. Horses spread across the Great Plains in the 1600s and 1700s. How did horses change life for peoples such as the Comanche and the Lakota?
  3. Sugarcane came to the Americas from the other direction. Why did sugar lead to plantations worked by enslaved Africans?
  4. Diseases were also part of the exchange. Why did they travel mostly from Europe and Africa to the Americas, and not the other way?
  5. The historian Alfred Crosby named the Columbian Exchange in 1972. Why is it useful to give a big change a name?
4

Manche de jeu

9 min

Play one round of Rule History as Frederick the Great. In 1756 he ordered Prussian farmers to grow potatoes, a crop first grown in the Andes. Afterwards, discuss: why would a king care about a new food, and which other plants from the Americas changed the world?

Ouvrir Rule History
5

Fiche d’activité

5 min

Cette fiche est incluse avec Classroom

19 €/mois : toutes les fiches, tous les diaporamas, toutes les leçons en direct et l'espace classe. La leçon gratuite s'imprime sans abonnement.